РЕЦЕПТ КОРИСНОЇ СТРАВИ ДЛЯ СПОРТСМЕНА
ВІД КРІШТІАНУ РОНАЛДУ:
Тріска з картоплею:
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 шт. філе тріски;
- 800 грамів молодої картоплі;
- 2 шт. ріпчастої цибулі;
- 250 мл вершків;
- 2 яйця;
- 40 мл оливкової олії;
- сіль, спеції за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
- Змастіть форму для запікання оливковою олією. Наріжте цибулю тонкими кільцями і розкладіть її на дно форми.
- Філе тріски наріжте невеликими шматочками. Кожен шматочок посоліть і посипте спеціями. Розкладіть шматочки риби поверх цибулі.
- Наріжте картоплю тонкими кружечками і викладіть її на рибу.
- Збийте яйця виделкою, додайте сіль і влийте вершки. Збийте суміш ще раз до отримання однорідної маси.
- Отриманою сумішшю рівномірно заповніть форму для випікання з рибою і картоплею
- Розігрійте духовку до 190 градусів. Випікайте страву протягом 30 хвилин.
ДЕВІД БЕКХЕМ — Картопляний пиріг:
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 250 грамів борошна;
- 180 грамів вершкового масла;
- 3 столові ложки сметани;
- 500 грамів картоплі;
- 150 грамів ріпчастої цибулі;
- 1 яйце;
- 50 грамів твердого сиру;
- сіль, перець за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
- Просійте борошно. Додайте в миску з борошном сіль і порізане кубиками холодне вершкове масло.
- Суміш борошна і масла подрібніть у блендері до стану крихти.
- Додайте сметану і замісіть тісто. Поставте його у холодильник.
- Почистіть картоплю і наріжте її дрібними кубиками.
- Додайте до картоплі дрібно нарізану цибулю і тертий сир. Приправте суміш сіллю і перцем, перемішайте.
- Дістаньте тісто з холодильника і розділіть його на 2 частини. Одну частину розкачайте і викладіть у форму для випікання.
- Поверх тіста викладіть начинку і додайте зверху кілька кубиків вершкового масла.
- Розкачайте другу половину тіста і покладіть його поверх начинки.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг протягом 50 хвилин.
Інформація з відкритого доступу.
Фото з відкритого доступу.
#РАЗОМУРИТМІСПОРТУ #EuropeanWeekofSport#OlimpicLesson#BeActive2024
Поділіться цим вмістом:
